Ortiga
2026-06-02T11:14:42.953Z
Sono stata qui con il mio ragazzo e siamo usciti davvero entusiasti. Abbiamo scelto una pizza con guanciale, ’nduja, cipolla delicatissima e burrata che mi è rimasta nel cuore: semplicemente spaziale. Un equilibrio di sapori perfetto, con la sapidità del guanciale, il carattere deciso della ’nduja e una cipolla lavorata così bene da risultare dolce e leggerissima. La burrata al centro dava quel tocco finale incredibile.L’impasto era eccezionale: leggero, ben alveolato, cotto alla perfezione e super digeribile. Si vede e si sente la qualità delle materie prime.ci ha stupiti anche il conto: abbiamo speso poco rispetto all’altissima qualità di quello che abbiamo mangiato. Un rapporto qualità-prezzo davvero difficile da trovare oggi.Atmosfera piacevole, servizio cordiale e una cena che ci siamo goduti dall’inizio alla fine. Siamo stati da dio e torneremo sicuramente. Consigliatissimo a chi ama la vera pizza gourmet senza spendere una fortuna! 🍕❤️