Ortiga
2026-08-28T19:40:53.723Z
Servizio top: personale gentilissimo, attento e veloce. Il locale è davvero bellissimo, curato nei dettagli, con colori e arredi che creano un’atmosfera molto piacevole e accogliente.Ci è stato consigliato di provare l’impasto al carbone e cereali e ne siamo rimasti super soddisfatti! La pizza era buonissima: abbiamo preso una diavola con gorgonzola e ogni ingrediente si sentiva al punto giusto, in un equilibrio davvero perfetto. L’impasto soffice e leggero.Abbiamo assaggiato anche i fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta, serviti con una crema di piselli: semplicemente buonissimi! Delicati, ma con un sapore strepitoso.Come dolce abbiamo preso il cannolo scomposto, davvero buonissimo: cremoso, con una ricotta gustosa ma allo stesso tempo delicata, servita al cucchiaio e accompagnata da una deliziosa granella di cioccolato. L’unico consiglio che mi permetto di dare è di aggiungere, in qualche modo, anche la parte croccante della cialda del cannolo siciliano: essendo un cannolo “scomposto”, magari si potrebbe servire accanto o integrarla nel piatto, così da completare anche quella parte croccante che ci è un po’ mancata.Avevamo proprio voglia di una buona pizza e questo ristorante ha esaudito il nostro desiderio! È stata una piacevolissima scoperta e sicuramente ci ritorneremo.